经营部开展食品安全大检查

发布者:系统管理员发布时间:2016-04-05浏览次数:157

(2016328讯记者:林希/编辑:林希)  由于近期食品原料价格上涨,且正逢春季疾病高发阶段,为保障师生的食品安全,规范商户管理,经营部对2016年食品安全监督检查列出了工作计划。

2016328, 经营部联合质检中心对校内所有商户进行了检查,检查内容包括:学校食堂食品安全责任落实情况,食品(原料)质量及采购索证索票制度落实情况,餐()具清洗消毒制度落实情况,食堂食品安全操作规范落实情况,食品添加剂采购和使用管理制度落实情况,以及是否存在非法滥用食品添加剂和添加非食用物质情况等。

此类检查工作经营部将每周推行一次,并推出其他监督管理举措,以配合我校评建工作的顺利进行。